神戶(hù)牛與松阪牛、近江牛並稱(chēng)為「日本三大和?！?，是指產(chǎn)於兵庫(kù)縣的但馬牛，體形、肉質(zhì)及霜降度均達(dá)至「神戶(hù)肉流通推進(jìn)協(xié)會(huì)」之標(biāo)準(zhǔn)，才能被認(rèn)證成為神戶(hù)牛。除了去日本吃和牛，在香港的3間牛角日本燒肉店也可以品嘗正宗的神戶(hù)牛。
特上牛肋肉HK$268 (100g) ，是油花最豐富的部位。
神戶(hù)牛西冷HK$388 (100g)，此部位只佔(zhàn)全隻牛的9%。
燒肉店團(tuán)隊(duì)成功於日本神戶(hù)，投得兩頭A5 BMS12（霜降度1至12級(jí)獲最高級(jí)）等級(jí)的神戶(hù)牛，於尖沙咀LCX、九龍?zhí)劣忠怀恰~鑼灣皇室堡分店，推出神戶(hù)牛餐目，首輪提供牛柳、西冷、特上牛肋肉、腰脊肉及後腿肉部位，食客可以套餐或單點(diǎn)形式，品嘗肉質(zhì)細(xì)嫩的和牛。(記者：Karena)
和牛極上一人前十道菜套餐HK$758，包括前菜、沙律、四款神戶(hù)和牛、甜品、兩款海鮮、和牛飯、冷麵等。
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