近日，2024年全國「四季村晚」冬季示範(fàn)點(diǎn)展示活動(dòng)暨第二十一屆寶安區(qū)沙井金蠔美食非遺民俗文化活動(dòng)（以下簡(jiǎn)稱「沙井金蠔活動(dòng)」）在蠔鄉(xiāng)湖公園正式啟幕。
今年的金蠔活動(dòng)以「魅力灣區(qū) 蠔鄉(xiāng)沙井」為主題，從2024年12月20日至2025年1月1日，為期13天，將舉行蠔民開蠔大賽、蠔民做蠔菜烹飪比賽、「蠔鄉(xiāng)趕集」生活節(jié)等20多項(xiàng)精彩活動(dòng)，以豐富多元的形式，帶領(lǐng)廣大遊客深入領(lǐng)略沙井蠔文化的獨(dú)特魅力。沙井金蠔活動(dòng)自2004年創(chuàng)辦以來，已陪伴深圳人走過了20個(gè)年頭，是深圳乃至廣東最為悠久、規(guī)模最大的傳統(tǒng)民俗非遺文化活動(dòng)之一。
今年的沙井金蠔活動(dòng)可謂亮點(diǎn)紛呈。在蠔鄉(xiāng)湖公園主會(huì)場(chǎng)進(jìn)行的開幕式上，觀眾們欣賞了原創(chuàng)舞臺(tái)劇《潮起合瀾海》；舉行《蠔韻深圳》新書首發(fā)儀式，向蠔民代表贈(zèng)書，向代代相傳的蠔民致敬。據(jù)悉，原創(chuàng)舞臺(tái)劇《潮起合瀾海》邀請(qǐng)了廣東省專業(yè)藝術(shù)團(tuán)隊(duì)和沙井本土非遺項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)，匯聚「老青幼」三代力量，共同演繹反映蠔鄉(xiāng)千年歷史文化的原創(chuàng)舞臺(tái)劇，打造一場(chǎng)線上線下同步、熱鬧非凡且「蠔」味十足的冬季村晚。
值得一提的是，今年3月，文化和旅遊部公布了2024年「四季村晚」主場(chǎng)和示範(fàn)展示點(diǎn)名單，沙井街道沙蠔社區(qū)成功入選，成為2024年深圳唯一國家級(jí)示範(fàn)展示點(diǎn)。
據(jù)悉，「四季村晚」是2023年文化和旅遊部為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村文化振興，推動(dòng)公共文化服務(wù)高質(zhì)量發(fā)展，鼓勵(lì)和引導(dǎo)各地「村晚」常態(tài)化而開展。按照季節(jié)分別開展春季、夏季、秋季、冬季的「村晚」活動(dòng)。當(dāng)天，2024年全國「四季村晚」冬季示範(fàn)點(diǎn)展示活動(dòng)與沙井金蠔活動(dòng)開幕式融合上演，藉助全國「四季村晚」的品牌影響力與傳播力，通過全程多機(jī)位網(wǎng)絡(luò)直播，讓沙井的本土文化、民俗非遺傳播得更遠(yuǎn)更廣，給全國觀眾帶來一場(chǎng)沙井獨(dú)具非遺民俗文化特色的藝術(shù)盛宴。此外，深圳本土眾多網(wǎng)紅達(dá)人也到場(chǎng)進(jìn)行了打卡直播，讓市民可以網(wǎng)上雲(yún)遊沙井金蠔活動(dòng)。
在蠔鄉(xiāng)湖公園主會(huì)場(chǎng)上，沙井風(fēng)味美食街匯聚上百家沙井本土知名美食商家與各大餐飲品牌，煎蠔餅、酥炸蠔、蠔粥、炭燒蠔、香煎金蠔等沙井傳統(tǒng)特色美食一一亮相，讓遊客在品嘗蠔鄉(xiāng)美食的同時(shí)，品味蠔鄉(xiāng)歷史，感受蠔鄉(xiāng)文化。市民林女士正在品嘗香煎生蠔，她說，「在深圳待了四十年，最喜歡的還是這口沙井蠔，鮮！」
除此之外，主會(huì)場(chǎng)還設(shè)置了文創(chuàng)市集、車展、地產(chǎn)展示區(qū)、水生動(dòng)物科普展供市民打卡遊覽，實(shí)現(xiàn)了文、旅、商的深度融合。
沙井古墟分會(huì)場(chǎng)同樣精彩不斷。第四屆「蠔鄉(xiāng)趕集」蠔美生活節(jié)將圍繞蠔鄉(xiāng)生活方式、市集、創(chuàng)意文化、非遺活動(dòng)等展開，在傳承歷史脈絡(luò)的同時(shí)，為市民營造出夢(mèng)幻般的千年蠔鄉(xiāng)生活場(chǎng)景，感受傳統(tǒng)民俗風(fēng)土人情。蠔民生活民間傳統(tǒng)祭祀慶典活動(dòng)則集中展示寶安「非遺」文化，營造古韻沙井旅遊氛圍。
當(dāng)天下午，在沙井義德堂內(nèi)，分別有8組蠔民正大顯身手、進(jìn)行開蠔大賽，還有9組蠔民進(jìn)行蠔菜烹飪比賽，花式烹飪生蠔美味。經(jīng)過激烈的角逐，最終，沙三社區(qū)、沙四社區(qū)、蠔一和蠔四社區(qū)在開蠔大賽中均以5.8公斤的佳績(jī)並列奪冠；蠔一社區(qū)的菜品則在烹飪比賽中拔得頭籌。
據(jù)悉，沙井街道每年堅(jiān)持舉行傳統(tǒng)民俗活動(dòng)，希望通過本地蠔民的生產(chǎn)、生活方式，把蠔鄉(xiāng)最濃郁、最具代表性的生產(chǎn)習(xí)俗傳承保護(hù)下來，沙井金蠔活動(dòng)也是沙井蠔生產(chǎn)習(xí)俗的集中展示平臺(tái)和載體。（記者 王娜）
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