在吉林省通化市，一股文明、節(jié)儉的生活風(fēng)尚正悄然興起。近年來，該市積極踐行文明餐桌行動，大力弘揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，成功營造出「浪費可恥、節(jié)約為榮」的文明消費新環(huán)境，讓杜絕「舌尖上的浪費」成為城市文明的嶄新內(nèi)涵。
張貼「節(jié)約糧食」的宣傳海報
通化市商務(wù)局聯(lián)合通化市餐飲美食協(xié)會、通化市飲食文化研究會積極開展「制止餐飲浪費 厲行勤儉節(jié)約」主題實踐活動，通過向全市餐飲單位印發(fā)「文明餐桌、有你有我」倡議書，積極引導(dǎo)餐飲單位成為文明用餐的倡導(dǎo)者和推動者。眾多餐飲經(jīng)營者紛紛響應(yīng)號召，結(jié)合自身經(jīng)營特點，推出一系列切實可行的舉措。例如，在餐廳顯著位置設(shè)立打包提示牌，為顧客提供溫馨提醒服務(wù)，並免費提供打包盒和打包袋，鼓勵市民將未吃完的餐食打包帶走。同時，積極倡導(dǎo)就餐節(jié)約機制，鼓勵消費者適量點餐。
通化拉圖摩根酒店餐飲主管陳曉偉介紹：「我們酒店堅持幫顧客科學(xué)點餐，採用『N - 1』的點餐方式。像六個人來用餐，我們會推薦點四菜一湯，還推出一人餐、小份餐供顧客搭配選擇。顧客用餐後，我們也會及時提醒打包，避免浪費。」
在各方的共同努力下，「文明餐桌」理念已深入人心。市民在就餐時更加注重理性消費，節(jié)約意識明顯增強。市民劉淑芳表示：「現(xiàn)在出去吃飯，每個飯店都能看到文明餐桌標(biāo)識，服務(wù)員也會提醒適量點餐，這種做法非常好，能有效避免浪費?！故忻窭钣卤笠舱J(rèn)同道：「餐後打包是好習(xí)慣，應(yīng)該提倡，我和朋友們每次都會主動打包?！?/p>
為進(jìn)一步深化文明餐桌行動，通化市相關(guān)部門和志願者協(xié)會還開展了一系列「光盤行動、節(jié)約糧食」主題宣傳活動，向廣大市民宣傳節(jié)約糧食的重要意義。同時，發(fā)出簡辦婚喪嫁娶等活動的倡議，反對鋪張浪費和盲目攀比，引導(dǎo)市民樹立文明節(jié)儉消費理念。
通化市商務(wù)局機關(guān)直屬黨委辦公室工作人員赫陽表示：「我們將持續(xù)推進(jìn)相關(guān)工作，組織餐飲協(xié)會加強對餐飲企業(yè)的宣傳引導(dǎo)，做好消費提示，不斷提升消費者節(jié)約意識，堅決杜絕宴席中的浪費行為，全力營造文明和諧、節(jié)約綠色的餐飲消費環(huán)境?！?/p>
通化市的文明餐桌行動不僅在杜絕「舌尖上的浪費」方面取得了實效，更讓勤儉節(jié)約成為城市文明的新內(nèi)涵，為城市的可持續(xù)發(fā)展和精神文明建設(shè)做出了積極貢獻(xiàn)。相信在未來，通化市將繼續(xù)深化這一行動，讓文明節(jié)儉之風(fēng)吹遍城市的每一個角落。（記者 冀文嫻 實習(xí)記者 林淇 馬婉怡）
頂圖：發(fā)放倡議書現(xiàn)場
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