22日，第八屆中國(guó)國(guó)際食品及配料博覽會(huì)和第二屆中國(guó)國(guó)際預(yù)製菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（下稱(chēng)2024「食博會(huì)·預(yù)博會(huì)」）新聞發(fā)布會(huì)在廣東省東莞市舉行。記者從會(huì)上獲悉，今年展會(huì)設(shè)置十大展區(qū)，總面積達(dá)8萬(wàn)平方米，預(yù)計(jì)有來(lái)自全國(guó)31個(gè)省（市、自治區(qū)）、20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的展商參加展會(huì)。時(shí)下預(yù)製菜發(fā)展方興未艾，展會(huì)將全方位展示農(nóng)食行業(yè)新產(chǎn)品、新技術(shù)、新成果，打造集貿(mào)易促進(jìn)、投資合作、創(chuàng)新集聚、學(xué)習(xí)交流功能於一體的全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)平臺(tái)，據(jù)組委會(huì)透露，目前博覽會(huì)已收到企業(yè)意向採(cǎi)購(gòu)額度接近300億元。
今屆展會(huì)呈現(xiàn)五大亮點(diǎn)特色 全方位升級(jí)「國(guó)字號(hào)」
今屆展會(huì)以「食全食美，預(yù)見(jiàn)『味』來(lái)」為主題，展會(huì)共設(shè)置十大展區(qū)，總面積達(dá)8萬(wàn)平方米，預(yù)計(jì)有來(lái)自全國(guó)31個(gè)省（市、自治區(qū)）、20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的展商參加展會(huì)。與此同時(shí)，還將舉辦全球農(nóng)食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高端對(duì)話(huà)、全國(guó)食品經(jīng)銷(xiāo)商千人大會(huì)、專(zhuān)題採(cǎi)購(gòu)對(duì)接會(huì)、中國(guó)連鎖節(jié)農(nóng)食論壇、市縣長(zhǎng)論壇、主賓活動(dòng)日、美食大賽等多場(chǎng)活動(dòng)，上千家高質(zhì)量有意向採(cǎi)購(gòu)商雲(yún)集現(xiàn)場(chǎng)，通過(guò)專(zhuān)題採(cǎi)購(gòu)見(jiàn)面會(huì)、發(fā)布採(cǎi)購(gòu)需求、重點(diǎn)企業(yè)推介會(huì)等多種形式，為地方政府和參展企業(yè)提供資源對(duì)接渠道和貿(mào)易合作機(jī)會(huì)，有效提升參展實(shí)效。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心主任馬洪濤介紹，本屆「食博會(huì)·預(yù)博會(huì)」將有五大創(chuàng)新和亮點(diǎn)，可以總結(jié)為五個(gè)「更」。覆蓋面更廣。本屆「食博會(huì)·預(yù)博會(huì)」不僅為國(guó)外優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品走進(jìn)中國(guó)市場(chǎng)搭建堅(jiān)實(shí)橋樑，也為更多中國(guó)產(chǎn)品走向世界創(chuàng)造機(jī)遇。獲得感更足。開(kāi)展多層次產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接，邀請(qǐng)一批國(guó)內(nèi)頭部採(cǎi)購(gòu)商，以及來(lái)自中東、歐洲、東南亞、港澳等境外採(cǎi)購(gòu)團(tuán)參加展會(huì)。同時(shí)，已邀約中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)經(jīng)銷(xiāo)商工作委員會(huì)、中國(guó)科技產(chǎn)業(yè)化促進(jìn)會(huì)、中國(guó)合作貿(mào)易企業(yè)協(xié)會(huì)等多家行業(yè)機(jī)構(gòu)舉辦同期活動(dòng)。專(zhuān)業(yè)性更強(qiáng)。邀請(qǐng)有關(guān)中央部門(mén)，全國(guó)農(nóng)食行業(yè)知名院士專(zhuān)家，行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)代表等重要嘉賓從產(chǎn)業(yè)方向、創(chuàng)新路徑、市場(chǎng)形勢(shì)和商業(yè)實(shí)踐等多維度交流碰撞，為農(nóng)食領(lǐng)域各類(lèi)主體提供高端對(duì)話(huà)交流平臺(tái)，切實(shí)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、產(chǎn)品增質(zhì)、企業(yè)增效、農(nóng)民增收。權(quán)威性更高。邀請(qǐng)國(guó)家級(jí)經(jīng)濟(jì)信息旗艦—中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息社，發(fā)揮新華社權(quán)威發(fā)布與全球到達(dá)優(yōu)勢(shì)，面向全球發(fā)布反映優(yōu)質(zhì)農(nóng)食產(chǎn)品市場(chǎng)行情和產(chǎn)業(yè)數(shù)碼化的指數(shù)成果；邀請(qǐng)相關(guān)國(guó)家駐華使館等機(jī)構(gòu)，發(fā)布適合中國(guó)市場(chǎng)需求的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，充分利用國(guó)內(nèi)國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)、兩種資源，滿(mǎn)足市場(chǎng)多樣化的美食需求。體驗(yàn)感更優(yōu)。本次博覽會(huì)更加注重現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)，精心打造多個(gè)美食文化互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)。
東莞打造千億級(jí)食品產(chǎn)業(yè)
東莞以製造業(yè)聞名，「食博會(huì)·預(yù)博會(huì)」何以在東莞舉行！「食博會(huì)」自2016年以來(lái)已成功舉辦七屆，已成為中國(guó)對(duì)接全球農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的重要窗口和國(guó)際農(nóng)食行業(yè)的「風(fēng)向標(biāo)」。近年來(lái)預(yù)製菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，並將以現(xiàn)代化、工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化的中華美食走向世。
現(xiàn)代化、工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化等要求正好與「東莞製造」的產(chǎn)業(yè)發(fā)展非常契合，因此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部貿(mào)促中心決定將「食博會(huì)·預(yù)博會(huì)」落戶(hù)東莞。
廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)陳東表示，東莞作為食品工業(yè)強(qiáng)市、國(guó)際貿(mào)易強(qiáng)市、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新強(qiáng)市，必將發(fā)揮其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，承載並沉澱雙博會(huì)的影響力，放大並增強(qiáng)雙博會(huì)對(duì)東莞市產(chǎn)業(yè)建設(shè)、資源聚集、城市形象提升以及國(guó)際影響力強(qiáng)化的雙作用。
近年來(lái)，東莞多措並舉推動(dòng)預(yù)製菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，相關(guān)預(yù)製菜企業(yè)遍及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、消費(fèi)全鏈條，集聚了真功夫、稻香、海底撈等一批預(yù)製菜頭部企業(yè)，形成了食品飲料及預(yù)製菜全產(chǎn)業(yè)鏈集聚、融合發(fā)展的格局。
2020年至2023年，東莞連續(xù)承辦三屆中國(guó)國(guó)際食品及配料博覽會(huì)和首屆中國(guó)國(guó)際預(yù)製菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)。本屆「食博會(huì)·預(yù)博會(huì)」是第四次落戶(hù)東莞，將為東莞打造千億級(jí)核心食品產(chǎn)業(yè)名城、世界級(jí)食品製造貿(mào)易高地注入澎湃動(dòng)力。
東莞將藉助「食博會(huì)·預(yù)博會(huì)」平臺(tái)，從「三個(gè)發(fā)力」向新質(zhì)生產(chǎn)力要農(nóng)業(yè)發(fā)展新動(dòng)能。一是發(fā)力推進(jìn)海洋牧場(chǎng)，拓寬食品來(lái)源新渠道。推動(dòng)中歐海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新園等一批重大項(xiàng)目落戶(hù)東莞，在陸地上創(chuàng)造出藍(lán)海的空間。二是發(fā)力東莞先進(jìn)製造+科技創(chuàng)新的優(yōu)勢(shì)，攜手中國(guó)預(yù)製菜產(chǎn)業(yè)裝備聯(lián)合會(huì)，開(kāi)發(fā)創(chuàng)新現(xiàn)代生活新模式。三是發(fā)力人與自然和諧共生，致力發(fā)展寵物食品新興產(chǎn)業(yè)，培育特色產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)極。
此外，東莞計(jì)劃在「食博會(huì)·預(yù)博會(huì)」期間成立東莞市預(yù)製菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，積極推動(dòng)成立中國(guó)預(yù)製菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)並落戶(hù)東莞，助力「食博會(huì)·預(yù)博會(huì)」從組織化、平臺(tái)化、國(guó)際化、品牌化、市場(chǎng)化「五化」全方位發(fā)力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為了搶佔(zhàn)商機(jī)，東莞積極發(fā)布採(cǎi)購(gòu)信息，發(fā)動(dòng)全市食品加工和預(yù)製菜企業(yè)積極參與展會(huì)採(cǎi)購(gòu)工作。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前博覽會(huì)已收到企業(yè)意向採(cǎi)購(gòu)額度接近300億元。
與此同時(shí)，今年的「食博會(huì)·預(yù)博會(huì)」，東莞將積極發(fā)揮「東道主」優(yōu)勢(shì)，規(guī)劃建設(shè)東莞館，專(zhuān)門(mén)設(shè)置「好運(yùn)莞」，加大「莞品」的宣傳推介力度，在2024年下好打造千億級(jí)核心食品產(chǎn)業(yè)名城的先手棋，提振企業(yè)和市場(chǎng)信心。（記者 冷運(yùn)軍）
頂圖：2024「食博會(huì)·預(yù)博會(huì)」新聞發(fā)布會(huì)在東莞舉行
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