香港夜晚有不少好去處，除了能逛夜市吃美食，還能在餐廳邊吃邊唱K。炭火海鮮燒烤餐廳「漁樂(lè)場(chǎng) Grill and Booze」於荃灣開(kāi)業(yè)。店如其名，餐廳打造恍如置身娛樂(lè)場(chǎng)般的用餐體驗(yàn)，並營(yíng)業(yè)至凌晨3時(shí)，食客在享用烤海鮮的同時(shí)，還能登臺(tái)唱K，或欣賞現(xiàn)場(chǎng)樂(lè)隊(duì)和其他食客的表演，讓用餐充滿趣味。
餐廳佔(zhàn)地9000平方呎，裝潢以拉斯維加斯娛樂(lè)場(chǎng)為藍(lán)本，風(fēng)格復(fù)古。
餐廳不定期邀請(qǐng)樂(lè)隊(duì)表演，店內(nèi)配備800吋大型投影熒幕及廣闊舞臺(tái)，讓食客在輕鬆的氛圍中享用美酒佳餚。餐廳並設(shè)互動(dòng)式歌唱程式V Sing，歡迎食客到臺(tái)上高歌。同場(chǎng)食客可透過(guò)應(yīng)用程式給予讚賞，表演的食客獲得既定的讚賞積分後，可把積分兌換成禮品或現(xiàn)金，互動(dòng)性十足。
餐廳主打炭火燒烤，即叫即燒，讓食客可品嘗到最新鮮的串燒。海鮮選項(xiàng)豐富，有烤蠔、烤蟶子、烤扇貝、烤大蝦等，當(dāng)中的烤「脆骨腩」選用脆肉鯇腩，鮮甜帶點(diǎn)焦香味，口感爽脆結(jié)實(shí)。餐廳的主打菜式為正宗重慶萬(wàn)州「濃厚五味烤魚(yú)」，分別有「皇牌藤椒烤魚(yú)」、「招牌香辣烤魚(yú)」、「山城毛血旺烤魚(yú)」、「惹味蒜香烤魚(yú)」和「秘製醬香烤魚(yú)」5種口味，有江團(tuán)魚(yú)或黔魚(yú)兩款選擇。
招牌香辣烤魚(yú)。
餐廳提供蠔、蟶子、扇貝等多款時(shí)令海鮮。
除了海鮮，餐廳並提供湛江著名小食「濕辣牛肉串」，以嫩滑的牛肉串配上四款特色醬料，包括鮮磨山葵、香辣、胡椒黑椒及孜然，與傳統(tǒng)燒烤不一樣，在烤牛肉時(shí)會(huì)反覆塗上特色蘸醬，從而達(dá)到濕潤(rùn)口感，肉質(zhì)嫩滑。
濕辣牛肉串（胡椒黑椒）。
菜單上並有多款酒品選擇，包括各款紅酒、威士忌、香檳、生啤等，以及不同精釀啤酒，如「德國(guó)小麥精釀啤酒」、「比利時(shí)小麥精釀啤酒」、「碳酸蜜瓜精釀啤酒」等。（記者：Ruth）
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