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【美食】創(chuàng)新歐陸菜 灣仔新聚會(huì)點(diǎn)

【美食】創(chuàng)新歐陸菜 灣仔新聚會(huì)點(diǎn)

責(zé)任編輯:副刊 2025-01-03 17:43:18原創(chuàng) 來(lái)源:香港商報(bào)副刊

    歐陸餐廳Landau’s於灣仔皇后大道東開(kāi)業(yè),為食客帶來(lái)創(chuàng)新菜餚。餐廳設(shè)有兩個(gè)餐飲空間,由行政總廚Jack Carson主理的 Dining Room環(huán)境雅致,適合舉行私人晚宴、慶?;顒?dòng),而B(niǎo)ar & Grill則有親切的氛圍,讓食客享用西式午餐及美點(diǎn)小食,歡聚暢談。

 Dining Room_Hamachi and Fruit (HK$168) combines melon and grapes with tangy notes of dill and apple vinaigrette 1.jpg

    Dining Room的季節(jié)性菜單為食客呈獻(xiàn)一系列融合多元地域特色的美食,供應(yīng)午餐和晚餐,「油甘魚(yú)配水果」以鮮蜜瓜搭配葡萄,蒔蘿及蘋果醋混合而成,味道清爽。

Dining Room_Landau’s Choucroute Garnie (HK$388) combines crispy and soft pork belly, a juicy 10-hour marinated duck leg, white sausage, and sauerkraut.jpg

    「酸菜香腸燉肉」則以豬腩肉、醃製十小時(shí)的鴨腿、白腸和酸菜製成,香脆軟嫩。

Dining Room_Seared Scallops (HK$238) with roasted corn and brown butter.jpg

    「香煎帶子」以烤玉米搭配焦糖奶油,為鮮嫩的帶子增添多重口感。餐廳並備有豐富的酒單,讓食客從陳年佳釀、氈酒基調(diào)雞尾酒、馬天尼或其他美酒中挑選心頭好,另設(shè)有可容納最多10人的Semi-Private Room。

 Bar .jpg

    Bar & Grill由午餐時(shí)段營(yíng)業(yè)至深夜,適合享用午餐、聚會(huì)及小酌。在半戶外區(qū)的陽(yáng)光下,伴以美食菜單及雞尾酒,享受悠閒時(shí)光??緺t佳餚包括「加拿大豬扒」,配以甘筍蓉和舞茸菇;必點(diǎn)菜式「香辣海鮮長(zhǎng)通粉」以蝦、雞肉和安道爾香腸搭配香辣番茄醬烹製。餐廳並推出午間套餐由HK$98起,提供開(kāi)胃菜及主菜選項(xiàng)。

Bar  (2).jpg

    晚餐則可選擇「煙燻牛肉三文治」,以煙燻牛肉、酸菜、甜芝士和俄式醬汁配搭黑麥麵包,並可選擇薯?xiàng)l或沙律作配菜,另有「Smash!漢堡」以美國(guó)安格斯牛肉製成,配上秘製醬汁、芝士、洋蔥和醃黃瓜。

Bar  (1).jpg

    食客並可享用多款特色雞尾酒,例如融合氈酒、檸檬、蜂蜜、蘋果和羅勒、上層佐以黑莓泡沫的「Utopian Bramble」,以及多款生啤選擇,歡樂(lè)時(shí)光可享有折扣優(yōu)惠。(記者:Karena)

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