「食光隧道「三下鍋」，味來已來「大鯢宴」。12月29日至31日，2024年張家界市特色美食文化節(jié)美食爭霸賽暨奇樓仙境跨年夜在七十二奇樓舉行。
此次活動重點推出三下鍋為代表的傳統(tǒng)特色美食、大鯢為代表的康養(yǎng)美食，並以網(wǎng)絡(luò)平臺宣推張家界美食、評選張家界美食必吃榜和張家界美食名店、美食集市展示品嘗、「火鍋」狂歡爭霸賽、2024張家界餐飲消費券發(fā)放活動、奇樓跨年等特色主題節(jié)會活動和美食評選交流，同時，組織網(wǎng)紅達(dá)人、美食博主來張家界探店打卡，在社交媒體宣傳展示張家界名店名菜名小吃。
12月31日晚，美食爭霸賽環(huán)節(jié)，經(jīng)過激烈角逐，樂口福家常菜館李燕舞、李憨憨三下鍋店張彪、池慧老媽餐飲有限公司老媽下飯菜吳文兵以土家麻辣三下鍋、乾鍋三下鍋、老媽特色三下鍋菜品獲得三下鍋廚藝競技第一名、第二名、第三名。湖南宋氏秦大媽餐飲管理有限公司私房菜店軍河、醉湘庭餐飲管理有限公司李揚聲、武陵源區(qū)湘阿妹大廚小館朱平以菜品古法酸湯娃娃魚、黃燜娃娃魚、鮮上鮮娃娃魚獲得第一名、第二名、第三名。
此外，美食節(jié)活動還發(fā)布了張家界特色民俗美食、特色康養(yǎng)美食、特色早餐小吃TOP10，全力打造張家界特色美食IP。在七十二奇樓舉辦火鍋狂歡，5000多中外遊客參與品嘗三下鍋等特色美食，一場尋味之旅，「吃」出文旅消費新動能。
活動期間，共吸引海內(nèi)外遊客、市民2.6萬人參與，美食消費券發(fā)放過程中促進(jìn)消費318萬元，餐飲經(jīng)營店、特色小食店裏熱火朝天、應(yīng)接不暇，為八方來賓打造一場最具張家界風(fēng)味、新潮美味的盛宴。(記者 張思靜 通訊員 張明濤 朱未 趙鰙涵 圖 高慧)
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