黃油蟹膏滿流黃、遲菜心翠綠鮮嫩、花都藍莓個大飽滿、絲苗米細長苗條泛著絲光……11月28日，第二十一屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會（以下簡稱「農(nóng)交會」）在廣州開幕，作為東道主，廣州展區(qū)備受關(guān)注。廣州拿出「當家好品」。沿著展區(qū)一路走過，可一探廣州近年來都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。
一個展區(qū)濃縮了近年來廣州推進「三農(nóng)」工作的重要成效。記者看到，廣州展區(qū)設(shè)置有「廣州三農(nóng)成就」「菜籃子工程」「都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈」「智慧農(nóng)業(yè)」「農(nóng)業(yè)對外開放合作」「 實施『百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程』」「 穗農(nóng)優(yōu)品」等區(qū)域，直觀展示廣州都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的建設(shè)成果，從智慧農(nóng)業(yè)到「穗農(nóng)優(yōu)品」，從打造都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈到對外合作，一站式看廣州的「農(nóng)業(yè)強農(nóng)村美農(nóng)民富」。
打造都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)「金招牌」
在廣州展區(qū)，人氣最旺的當屬穗農(nóng)優(yōu)品區(qū)域，醇厚蜂蜜漿、清甜馬蹄爽、多汁玫瑰柑、脆爽番石榴……繞著展銷區(qū)一圈走下來，看齊廣州各區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品，目不暇接的同時，觀眾也感受了一場舌尖上的盛宴。
「這個藍莓好大??！」有市民感嘆道。個大，不是花都藍莓的唯一特點，其種植更有一番「講究」。與過去「靠天吃飯」不同，中植智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園通過智能溫控管理系統(tǒng)，實時調(diào)控基地大棚內(nèi)溫度、濕度，為藍莓營造出最優(yōu)生長環(huán)境。同時，以椰糠、珍珠巖、泥炭等配置基質(zhì)代替?zhèn)鹘y(tǒng)土壤進行無土栽培，以水肥一體化技術(shù)精控排水和營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，多措並舉下，不僅提高了生產(chǎn)效率，藍莓的品質(zhì)也大幅提升。
而在展區(qū)另一處的遲菜心莖心肥大、葉細且厚，有 「菜心之王」的美譽。遲菜心因深冬上市而得名，但記者獲悉，通過科技創(chuàng)新，增城遲菜心不再「遲」。作為增城遲菜心現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的實施主體之一，綠聚來和廣東省農(nóng)科院合作，研發(fā)出早熟、中熟、晚熟和遲熟四個品種的遲菜心。遲菜心上市期從3個月延長至5個半月，讓更多消費者有機會品嘗到遲菜心美味。
用心種種出好蔬果，費心養(yǎng)養(yǎng)出優(yōu)畜禽，廣州優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù)。南沙青蟹進駐國家地理標誌農(nóng)產(chǎn)品展示體驗館，花都炭步芋頭入選國家農(nóng)產(chǎn)品地理標誌登記保護產(chǎn)品，從化荔枝蜜入選國家地理標誌保護產(chǎn)品……
土特產(chǎn)「變」金招牌，農(nóng)產(chǎn)品站上品牌化高地。近年來，廣州以培育「國字號」「粵字號」農(nóng)業(yè)品牌為牽引，推進農(nóng)業(yè)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標準化生產(chǎn)，著力發(fā)展綠色、有機、地理標誌和達標合格農(nóng)產(chǎn)品，整體打造「穗農(nóng)優(yōu)品」形象。
建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈
鄉(xiāng)村振興離不開產(chǎn)業(yè)興旺，在都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈展區(qū)，優(yōu)品絲苗米、綠色蔬菜、優(yōu)新水果、現(xiàn)代漁業(yè)等展品琳瑯滿目……「北有五常，南有絲苗」，以優(yōu)品絲苗米為例，廣州已形成一條從科技支撐到生產(chǎn)、加工、營銷乃至建設(shè)綜合體的全產(chǎn)業(yè)鏈；同時打造「稻本香」「泰稷」「掛荔」等知名「粵字號」絲苗米品牌，增城絲苗米入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。廣州建設(shè)「1+6」都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，同時，依托這些產(chǎn)業(yè)鏈培育了一批國家級、省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，進一步提升了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平。
廣州都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)興旺端穩(wěn)了「飯碗」、豐富了 「菜籃子」，不僅「吃得飽」還要「吃得好」，廣州高度重視「菜籃子」工程建設(shè)，強化科技和資金投入，著力提高單位產(chǎn)出水平，有效保障2400萬實時在穗人口的豐富鮮食需求。
實施粵港澳大灣區(qū)「菜籃子」工程
廣州不僅為自身農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)保駕護航，更是立足灣區(qū)、服務(wù)全國，開創(chuàng)性地實施粵港澳大灣區(qū)「菜籃子」工程。以「一個標準供灣區(qū)」為基礎(chǔ)，初步實現(xiàn)統(tǒng)一標準供應(yīng)市場；以一個規(guī)程建基地作載體，目前，在25個省（市、自治區(qū)）134個地級以上市（州）認定粵港澳大灣區(qū)「菜籃子」生產(chǎn)基地2400餘個；以一個平臺強監(jiān)管控質(zhì)量，落實屬地管理責(zé)任，把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)；以一個網(wǎng)絡(luò)暢流通保供應(yīng)，以區(qū)域配送中心為節(jié)點，創(chuàng)建「基地-配送中心-市場」流通模式，形成縱貫?zāi)媳?、?lián)結(jié)東西的網(wǎng)絡(luò)布局，降低物流成本，改善流通效率。
同時，粵港澳大灣區(qū)「菜籃子」交易中心正加快建設(shè)，未來在這個一站式國際化農(nóng)產(chǎn)品流通樞紐中心，「買全球賣全球」 將更加便捷。（記者 黃裕勇）
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