大家樂(lè)(341)首位非家族成員CEO梁可婷執(zhí)掌這個(gè)老牌家族企業(yè)後又有新搞作，集團(tuán)旗下一粥麵與李錦記今日(4日)聯(lián)合開(kāi)辦6場(chǎng)「火力全開(kāi)！鮑魚(yú)煲仔飯千人挑戰(zhàn)！」活動(dòng)，1000名參加者以「馬拉松式」品嚐煲仔飯。她透露，接下來(lái)集團(tuán)會(huì)與李錦記有更多合作。
「火力全開(kāi)！鮑魚(yú)煲仔飯千人挑戰(zhàn)！」的第一場(chǎng)為慈善場(chǎng)，門票在早前公開(kāi)發(fā)售，讓顧客購(gòu)票到場(chǎng)參與這項(xiàng)美食盛事。至於今天的第二及第三場(chǎng)，更邀請(qǐng)到400位來(lái)自鄰舍輔導(dǎo)會(huì)的服務(wù)對(duì)象，包括低收入家庭、青少年、長(zhǎng)者及殘疾人士一同參與品嚐美食和認(rèn)識(shí)煲仔飯文化，為有需要人士帶來(lái)歡樂(lè)，並加強(qiáng)與所在社區(qū)的聯(lián)繫與關(guān)懷，合力齊創(chuàng)紀(jì)錄。
李錦記企業(yè)事務(wù)執(zhí)行副總裁孔君道表示，全新菜式「鮑魚(yú)臘腸滑雞煲仔飯」由李錦記自家醬汁炮製的鮑魚(yú)與一粥麵煲仔飯相結(jié)合，慈善場(chǎng)門票的全數(shù)收益將捐贈(zèng)予鄰舍輔導(dǎo)會(huì)，讓關(guān)愛(ài)延續(xù)到社區(qū)。
鄰舍輔導(dǎo)會(huì)執(zhí)行委員會(huì)主席戴健文表示，鄰舍輔導(dǎo)會(huì)一直與大家樂(lè)集團(tuán)有緊密合作，從不同途徑向社會(huì)有需要人士傳遞關(guān)愛(ài)。今次活動(dòng)除了讓鄰舍輔導(dǎo)會(huì)的服務(wù)使用者能夠聚在一起分享美食之外，更邀請(qǐng)?jiān)摃?huì)的年輕人參與活動(dòng)場(chǎng)地設(shè)計(jì)，鼓勵(lì)年輕人發(fā)揮所長(zhǎng)，推廣藝術(shù)創(chuàng)作，為社區(qū)帶來(lái)正能量。
此外，梁可婷受訪時(shí)透露，除了今日聯(lián)乘李錦記的千人享用煲仔飯?zhí)魬?zhàn)之外，一粥麵12月會(huì)有主打「魚(yú)」的煲仔飯與大家見(jiàn)面。至於今年十一黃金周的營(yíng)業(yè)額，集團(tuán)假期食肆營(yíng)業(yè)額按年持平，自7月以來(lái)集團(tuán)推出一波接一波的減價(jià)，接下來(lái)會(huì)繼續(xù)推出許多優(yōu)惠。開(kāi)店方面，大家樂(lè)集團(tuán)與一粥麵最近開(kāi)設(shè)了至少3間分店。(記者 王丹丹)
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