近年來，皖南黃山市休寧縣堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，緊抓鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施和長三角一體化發(fā)展新機遇，聚焦「小」「精」「特」產(chǎn)業(yè)，打造「綠」「富」「美」產(chǎn)品，加快推進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。
五城茶干是休寧縣傳統(tǒng)美食，五城鎮(zhèn)是茶干主產(chǎn)地。走進五城鎮(zhèn)雙龍村家庭農(nóng)場，茶干香氣撲面而來，村民們正忙著加工茶干。五城茶干製作考究、口感鮮香，深受消費者的青睞。據(jù)了解，雙龍村旺季每日加工優(yōu)質黃豆達5000多公斤。
黃山佳龍綠色食品有限公司是一家集豆製品加工銷售、休閒旅遊為一體的綠色食品加工企業(yè)。公司採取「龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶」的產(chǎn)業(yè)化運作模式，牽頭組建了茶乾產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，努力打造「土特產(chǎn)」地標名片，推動特色農(nóng)產(chǎn)品向旅遊商品轉化的業(yè)態(tài)升級。小小的茶干成為當?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)，帶動鄉(xiāng)親們一起增收致富。
休寧縣依托鄉(xiāng)村資源，做大做強土特產(chǎn)文章，形成了以「兩茶兩魚一花」為重點特色鮮明的鄉(xiāng)土產(chǎn)業(yè)。茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)綜合產(chǎn)值達到43億元，擁有國家馳名商標2個，地理標誌證明商標1個，境外商標3個。茶乾產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)綜合產(chǎn)值5億元，培育省級龍頭企業(yè)1家，市級龍頭企業(yè)1家，省級特色產(chǎn)業(yè)（茶干）示範村1 家（雙龍村）。泉水魚產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)綜合產(chǎn)值5億元，「休寧泉水草魚」獲得地理標誌保護產(chǎn)品和全省首批有影響力的綠色食品區(qū)域公用品牌。臭鱖魚產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)綜合產(chǎn)值10億元，皖新徽三成為黃山市最大的鱖魚加工基地之一。菊花產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)綜合產(chǎn)值4.82億元，形成了「兩廊一鎮(zhèn)」（屯黃、歙黟公路沿線菊花旅遊長廊，藍田菊花旅遊小鎮(zhèn)）發(fā)展格局，藍田鎮(zhèn)被認定為省級一村一品示範鎮(zhèn)。
圍繞鄉(xiāng)土特色，推進「一村一品」創(chuàng)建，鼓勵新型經(jīng)營主體發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品初加工，培育了榆村粉絲、流口苞蘿松等一批「土字號」「鄉(xiāng)字號」產(chǎn)品品牌。目前，省級以上一村一品示範村15個，全縣省級龍頭企業(yè)達到9家，1個區(qū)域公共品牌、1家企業(yè)品牌，5家企業(yè)產(chǎn)品品牌被認定為「皖美農(nóng)品」?！竷善芬粯恕梗ňG色、有機）認證主體44家（產(chǎn)品65個）。5個產(chǎn)品獲得國家地理標誌保護產(chǎn)品。黃山皖新徽三供應鏈有限公司等5家企業(yè)被認定為省級長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品供應基地。
通過利用「旅遊+」「生態(tài)+」等模式，拓展產(chǎn)業(yè)功能、發(fā)掘鄉(xiāng)村價值、創(chuàng)新鄉(xiāng)村業(yè)態(tài)，結合美麗鄉(xiāng)村建設，開展鄉(xiāng)村旅遊「微創(chuàng)意 微改造」提升行動，培育以木梨高山村落、白際百畝梯田、「徽州天路」為代表的攝影採風創(chuàng)作游，以溪口祖源、藍田金龍山為代表的民宿旅遊等鄉(xiāng)村旅遊新業(yè)態(tài)。近年來，全縣建成省級休閒農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅遊示範點3家，全縣建有省級休閒農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅遊示範點3家（鹽鋪村、齊雲(yún)山鎮(zhèn)南坑村、藍田鎮(zhèn)撫羽山莊），省級一村一品（鄉(xiāng)村旅遊）示範村4個（瑯斯村、巖腳村、嶺南村、黃村村），中國美麗休閒鄉(xiāng)村2個（祖源村、梓塢村）。
鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)必振興。下一步，休寧縣將繼續(xù)立足特色資源，緊盯市場需求，寫好「土特產(chǎn)」文章，著力發(fā)展特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，促進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，讓鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果更好惠及農(nóng)村農(nóng)民。（記者 吳敏 通訊員 休宣 攝影 汪朝暉）
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