亞洲廚飲廚藝協(xié)會(huì)主辦的「2024名廚之最美食大獎(jiǎng)」比賽日前在香港中華廚藝學(xué)院舉辦，共22隊(duì)約40名廚師代表參賽，亞洲餐飲廚藝協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)主席林和忠表示，今年勝出的隊(duì)伍將獲支助，參與在北京舉行的2024亞洲名廚精英薈總決賽，與其他亞洲名廚比拼。
比賽得獎(jiǎng)?wù)呒霸u(píng)審大合照。
亞洲餐飲廚藝協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)主席林和忠表示，2024亞洲名廚精英薈(香港站)的香港廚師透過(guò)比賽，推動(dòng)本地的餐飲文化、旅遊，吸引內(nèi)地及東南亞旅客。
煤氣公司助理總經(jīng)理——工商市務(wù)及營(yíng)業(yè)江紹權(quán)表示，近來(lái)北上的風(fēng)氣盛行，煤氣公司與業(yè)界積極構(gòu)思如何令港人增加本地消費(fèi)，甚至是吸引更多內(nèi)地遊客來(lái)港。
林明星表示，活動(dòng)鼓勵(lì)更多年輕人進(jìn)入飲食業(yè)，令香港繼續(xù)打響美食天堂的招牌。
李錦記醬料總經(jīng)理(香港、澳門及臺(tái)灣)林明星表示，亞洲名廚精英薈比賽能令廚師們的烹飪技術(shù)水平得以提升，創(chuàng)出美味菜式，吸引人本地消費(fèi)。
菇菌類尊金獎(jiǎng)為Club CPlus、乳鴿類尊金獎(jiǎng)為The Grand Buffet (Hong Kong) 自助山 (香港)。(記者盧慧萍)
頂圖：林和忠(右二)及江紹權(quán)(左)共同支持2024名廚之最美食大獎(jiǎng)。
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