大家樂(lè)(341)首席執(zhí)行官梁可婷(圖右)表示，今年經(jīng)濟(jì)不太樂(lè)觀，暫未有打算加價(jià)。她又指，對(duì)7、8月份的消費(fèi)「有期望」，冀屆時(shí)在奧運(yùn)等盛事可帶動(dòng)市民外出消費(fèi)。
梁可婷表示，受港人外遊及北上消費(fèi)影響，加上環(huán)球經(jīng)濟(jì)受壓，消費(fèi)有下沉跡象，為集團(tuán)經(jīng)營(yíng)環(huán)境帶來(lái)的壓力，情況由去年下半年度一直延續(xù)至今年首季度。她續(xù)稱，今年4月至5月，旗下香港快餐業(yè)務(wù)的同店銷售，按年錄得單位數(shù)跌幅。
至於食材成本方面，梁可婷稱，環(huán)球局勢(shì)不明朗，尤其中東衝突繼續(xù)，壓力因而加重，期望透過(guò)提升食材購(gòu)買量，平衡相關(guān)成本。即使4月港府落實(shí)「走塑」，但梁可婷相信，包裝成本不會(huì)大幅回落。
對(duì)於港府早前接受傳媒訪問(wèn)時(shí)提到，計(jì)劃調(diào)整水費(fèi)，梁可婷表示，若港府加水費(fèi)，將對(duì)集團(tuán)營(yíng)運(yùn)構(gòu)成壓力，但可幸是集團(tuán)上財(cái)政年度的用水量，已較2013/14財(cái)政年度節(jié)省了20%，相信末來(lái)集團(tuán)將從節(jié)能入手，減省成本。
大家樂(lè)在「粵港澳大灣區(qū)」其他城市的業(yè)務(wù)方面，梁可婷稱，目標(biāo)今年增加20家偃上，未來(lái)數(shù)的維持開店280間的目標(biāo)。(記者 鄺偉軒)
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