香港中文大學(xué)創(chuàng)博館InnoPort、和富社會(huì)企業(yè)和香港社會(huì)企業(yè)挑戰(zhàn)賽支持由大學(xué)生初創(chuàng)的本地環(huán)保初創(chuàng)企業(yè)ReCube Limited主辦「ReCube校園重用餐具租借服務(wù)」，服務(wù)將於本月22日世界地球日起於6間香港中文大學(xué)校園餐廳，為一眾師生提供一站式實(shí)用又簡(jiǎn)單的重用餐具租借服務(wù)，期望各位都能從源頭減少即棄餐具廢物。
ReCube聯(lián)合創(chuàng)辦人徐嘉熹今日（19日）表示，在香港這個(gè)如此急速的社會(huì)，要推動(dòng)環(huán)保從來(lái)都不容易，而重用外賣餐具這議題是最有社會(huì)效益，同時(shí)是實(shí)行難度最高的選項(xiàng)。對(duì)比非塑膠即棄餐具，重用可做到真正零廢棄的外賣體驗(yàn)，惟要思考多個(gè)元素，包括餐具設(shè)計(jì)、餐廳運(yùn)作和應(yīng)用程式應(yīng)用等，重用系統(tǒng)在國(guó)外可行，故他相信香港同樣可實(shí)行，既環(huán)保並能兼顧港人重視的方面與成本效益。
ReCube於4月22日會(huì)聯(lián)同6間香港中文大學(xué)校園餐廳正式推出「ReCube校園重用餐具租借服務(wù)」，有3款餐具，分別是黑色餐碗、新款的綠色方形盒與白色塑飲杯。
其中兩款餐具已獲供應(yīng)商進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室測(cè)試，可使用超過(guò)1000次。
徐嘉熹續(xù)宣布，ReCube截至本月18日，服務(wù)已借出6400次重用餐具，準(zhǔn)時(shí)歸還率達(dá)98%，並會(huì)深化與知名咖啡店品牌sensory ZERO於5月擴(kuò)展「ReCube重用餐具租借服務(wù)」，由科學(xué)園分店增至全線9間分店，預(yù)計(jì)屆時(shí)會(huì)有32間合作餐廳。他重申「ReCube校園重用餐具租借」計(jì)劃只是一個(gè)開(kāi)始，希望能證明重用餐具不論在不同場(chǎng)景如學(xué)校飯?zhí)?、酒店、連鎖餐飲業(yè)或校外餐廳都可使用，期望不同商戶都可加入，一同建構(gòu)不論品牌，不論地區(qū)，任何人、任何機(jī)構(gòu)都可借還的全港性重用餐具租借服務(wù)。
ReCube聯(lián)合創(chuàng)辦人徐嘉熹（右）向校外合作餐廳頒發(fā)感謝狀。
另一位ReCube聯(lián)合創(chuàng)辦人賴瑞芳稱，4月22日除了是世界地球日，也是首階段管制即棄膠餐具實(shí)施的日子。ReCube同日會(huì)聯(lián)同6間香港中文大學(xué)校園餐廳正式推出「ReCube校園重用餐具租借服務(wù)」，希望為各位展示一個(gè)既方便又環(huán)保的代替方案。中大學(xué)生和教職員可於合作飯?zhí)觅?gòu)買外賣，透過(guò)應(yīng)用程式便可免費(fèi)借用重用餐具，進(jìn)食過(guò)後無(wú)需清洗，只要?dú)w還予任何一間合作餐廳，更能賺取積分，換取不同餐廳的餐飲獎(jiǎng)賞。至於今次有3款餐具，分別是黑色餐碗、新款的綠色方形盒與白色塑飲杯，希望能符合校園餐廳更多不同食物需求，同時(shí)會(huì)陸續(xù)供應(yīng)予不同合作餐廳。
ReCube聯(lián)合創(chuàng)辦人賴瑞芳、和富社區(qū)企業(yè)會(huì)長(zhǎng)李宗德、香港中文大學(xué)創(chuàng)博館InnoPort經(jīng)理梁麗貞、香港社會(huì)企業(yè)挑戰(zhàn)賽項(xiàng)目總監(jiān)徐苑思和ReCube聯(lián)合創(chuàng)辦人徐嘉熹完成啟動(dòng)儀式後合照。
賴瑞芳透露，很希望透過(guò)今次計(jì)劃可令更多年輕人可由源頭減少製造垃圾。她提到會(huì)根據(jù)合作餐廳的外賣數(shù)量商討放置多少重用餐具，3款餐具都是標(biāo)準(zhǔn)化餐具，其中兩款餐具已獲供應(yīng)商進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室測(cè)試，可使用超過(guò)1000次，現(xiàn)正記錄實(shí)際運(yùn)作的重用率，每個(gè)餐具都有獨(dú)立的二維碼，能監(jiān)察餐具流向，以得知餐具租借次數(shù)。假如食客7日後未能歸還重用餐具，可繳付5元延長(zhǎng)多7天歸還期限，歸還期限可無(wú)限期延長(zhǎng)，假如遺失重用餐具或重用餐具損壞，每個(gè)餐盒或杯需支付80元，希望藉這費(fèi)用收回重用餐具，促進(jìn)重用餐具的流傳。
對(duì)於短時(shí)間內(nèi)獲得6400次重用餐具，賴瑞芳稱算是鼓舞數(shù)字，因初創(chuàng)成立不久，未有很多資源進(jìn)行宣傳，同時(shí)可鼓勵(lì)更多人使用或認(rèn)識(shí)，希望更多市民支持。重用餐具對(duì)比即棄餐具可從源頭減少塑膠廢物產(chǎn)生，其次用水方面比自攜餐盒更節(jié)儉，同時(shí)較方便，無(wú)需帶盒和清洗。
頂圖：圖為「ReCube校園重用餐具租借服務(wù)」啟動(dòng)禮大合照。
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