生蠔擁有「海中牛奶」之稱，富含蛋白質(zhì)及維他命B12，含碘量比牛奶更高。佐賀燒肉谷於即日起至3月31日期間舉行「日韓『蠔』情」生蠔祭，引入日本及韓國生蠔，並配附廚師團(tuán)隊(duì)製作的4款醬汁，讓食客品嘗燒肉之餘，亦可一嘗海鮮風(fēng)味。
日本代表有兵庫縣生蠔，這種生蠔體形較大，肉質(zhì)飽滿鮮嫩，味道甘甜爽口。韓國代表則有統(tǒng)營(yíng)市生蠔。統(tǒng)營(yíng)市被稱為「東方那不勒斯」，擁有「海鮮勝 地」的美譽(yù)，海域潔淨(jìng)，擁有豐富的礦物質(zhì)及浮游生物，更是全球第二大鮮蠔 生產(chǎn)地。統(tǒng)營(yíng)生蠔肥大飽滿，鮮嫩多汁。團(tuán)隊(duì)製作了4款醬汁，包括明太子、檸檬蠔汁、清酒及韓式辛辣醬，搭配生蠔食用。推廣期間，惠顧Lv3或以上級(jí)別套餐，可以無限追加生蠔及特調(diào)醬汁；惠顧Lv1或Lv2級(jí)別套餐滿HK$500，並完成指定社交平臺(tái)任務(wù)，可獲贈(zèng)日韓珍蠔盛宴一份(原價(jià)HK$128)。
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