「門前銀杏如相待，才到秋來黃又黃?！?1月9日晚，首屆全國預(yù)製菜爭霸賽在「銀杏之鄉(xiāng)」「鮮食之都」—江蘇省泰興市舉行頒獎(jiǎng)盛典。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長孫坦、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長王鳳忠、江蘇省人民政府副秘書長劉建、中共江蘇省泰州市委書記朱立凡等出席。
「預(yù)製菜產(chǎn)業(yè)，一頭連著『菜園子』，一頭連著『菜盤子』，是推動(dòng)一二三產(chǎn)深度融合的重要載體，業(yè)已成為下一個(gè)『萬億級(jí)』的新風(fēng)口、新賽道、新藍(lán)海。」中共泰興市委書記張坤致辭表示，搶佔(zhàn)新風(fēng)口，泰興底氣十足。泰興歷來是魚米之鄉(xiāng)、豐沃之地，工業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯，農(nóng)業(yè)資源豐富，已創(chuàng)成國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，入選全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮整縣推進(jìn)試點(diǎn)縣、江蘇省農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化先行區(qū)創(chuàng)建名單，全國縣域經(jīng)濟(jì)基本競爭力百強(qiáng)縣（市）排名第20位，為預(yù)製菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。競逐新賽道，泰興信心十足。泰興毗鄰長江、暢通八方，擁有國家一類開放口岸，隨著常泰長江大橋的建設(shè)和高鐵時(shí)代的到來，將全面融入上海、蘇南「一小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈」，泰興有信心在長三角一體化發(fā)展中集聚更多資源、展現(xiàn)更大價(jià)值，成為預(yù)製菜企業(yè)最具性價(jià)比的投資地。擁抱新藍(lán)海，泰興馬力十足。緊扣習(xí)近平總書記賦予江蘇的「在推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化上走在前」重大任務(wù)，堅(jiān)持用抓工業(yè)的辦法抓項(xiàng)目、抓園區(qū)的做法抓農(nóng)業(yè)，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)為主陣地，加快建設(shè)未來加工研究院，做精做特做響「鮮食之都」品牌，紮實(shí)推進(jìn)預(yù)製菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，著力把泰興打造成為全國知名的預(yù)製菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地。
「預(yù)製菜產(chǎn)業(yè)近年來蓬勃發(fā)展，讓人們遠(yuǎn)隔千山萬水輕鬆嘗遍祖國各地的鮮活美味，對(duì)推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興意義重大。全國25個(gè)省和直轄市陸續(xù)出臺(tái)了支持預(yù)製菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的政策措施，預(yù)製菜這個(gè)新產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重要抓手?！怪袊r(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長孫坦說，本屆預(yù)製菜爭霸賽立足中國純美文化，用健康安全謀篇布局，緊跟鄉(xiāng)村振興的時(shí)代步伐，創(chuàng)意新穎獨(dú)特，將為加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)振興提供經(jīng)驗(yàn)借鑑和思路啟發(fā)。
本次大賽總共343道菜品參賽，來自全國20多個(gè)省、自治區(qū)、直轄市的324家企業(yè)。從還原度、健康性、方便性、創(chuàng)新性四個(gè)維度評(píng)選出的「十佳預(yù)製菜美味榜」「十佳創(chuàng)新預(yù)製菜榜」「我最喜愛的預(yù)製菜榜」在泰興頒獎(jiǎng)。泰興《花鼓新韻》、京劇串燒《梅香京韻》、木偶舞蹈《嫦娥奔月》……作為預(yù)製菜的行業(yè)盛事，此次頒獎(jiǎng)盛典多個(gè)原創(chuàng)節(jié)目融合現(xiàn)代創(chuàng)意與歷史古韻，多維度展示泰興特色文化。作為東方小提琴之鄉(xiāng)，泰興黃橋古鎮(zhèn)年產(chǎn)各類提琴佔(zhàn)全國總量的70%，世界總量的30%。當(dāng)晚，弦樂小提琴現(xiàn)場演奏《茉莉花》作為每次頒獎(jiǎng)的再現(xiàn)曲目。
泰興置縣於南唐升元元年（公元937年），素有「國泰民安，百業(yè)興旺」之寓意，是聞名遐邇的「銀杏之鄉(xiāng)」、「提琴之鄉(xiāng)」、「教育之鄉(xiāng)」和「建築之鄉(xiāng)」，地處長江經(jīng)濟(jì)帶與沿海經(jīng)濟(jì)帶交匯處，是長三角地區(qū)、揚(yáng)子江城市群中心城市之一，連續(xù)20屆躋身全國經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)競爭力百強(qiáng)縣（市），連續(xù)多年?duì)I商環(huán)境全國排名前30位，江蘇省排名前3位。
作為國家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示範(fàn)園區(qū)，近年來，泰興市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)圍繞打造「鮮食之都」「長三角之胃」目標(biāo)追求，堅(jiān)持把招引規(guī)模鏈主項(xiàng)目作為主攻方向，聚力「預(yù)製菜、滷味、麵點(diǎn)、果飲」四大產(chǎn)業(yè)，補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)拼圖，發(fā)力細(xì)分賽道，緊抓招大引強(qiáng)、培大育強(qiáng)，加快推進(jìn)集群建設(shè)。隨著王老吉、日遠(yuǎn)、莎布蕾、多甜、昀曦、人良等一批優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目的相繼落戶，鮮食產(chǎn)業(yè)規(guī)?；⒓夯?yīng)日益顯現(xiàn)，初步形成了有影響力的「鏈主」龍頭項(xiàng)目為引領(lǐng)，高附加值項(xiàng)目為示範(fàn)，產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目為支撐的良性開發(fā)格局。
泰興市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)黨工委書記王曉雲(yún)表示，將以此次中國首屆預(yù)製菜爭霸賽總決賽為契機(jī)，錨定鮮食之都產(chǎn)業(yè)定位和長三角之胃區(qū)域目標(biāo)不動(dòng)搖，布局預(yù)製菜產(chǎn)業(yè)，搶抓大健康風(fēng)口，努力在融通供應(yīng)鏈、延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈中，進(jìn)一步擦亮鮮食之都品牌，爭當(dāng)融合發(fā)展標(biāo)桿。（記者 杜林 宋璟）
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