五豐行與德天集團(tuán)9月28日在深水埗The Bridge+人文藝術(shù)空間合辦「共賀國慶暨中秋之探索兔世界」活動(dòng)。該空間各個(gè)角落掛滿白兔糖及造型，大白兔糖滿含傳統(tǒng)的回憶，令人彷彿回到童年，吸引不少市民到訪，在藝術(shù)與美食圍繞的空間，大家一同歡度中秋與國慶佳節(jié)，場面熱鬧又溫馨。
德天集團(tuán)的The Bridge+項(xiàng)目，意在推進(jìn)藝術(shù)的普及化和社區(qū)化，將藝術(shù)引入基層。同時(shí)，該項(xiàng)目也致力於關(guān)懷特殊需要人士，為他們提供就業(yè)崗位和藝術(shù)體驗(yàn)。五豐行作為一家扎根香港、擁有70多年歷史的老牌本地食品企業(yè)，特地?cái)y傳統(tǒng)風(fēng)味美食走近藝術(shù)，營造一個(gè)與民同樂的藝術(shù)食玩空間。
五豐行營銷部總經(jīng)理潘嘉瑩表示，五豐行近年銳意改革，除了經(jīng)銷傳統(tǒng)的急凍肉類及水產(chǎn)、大米、米麵製品及酒品外，近年更引進(jìn)果汁、湯及小食等，還推出自家品牌，令產(chǎn)品更多元化。她期望藉此機(jī)會，五豐行能走進(jìn)社區(qū)，令更多人特別是年輕人喜歡。
白兔糖工作坊：一抹微甜 續(xù)寫童年味
製作白兔糖西多士，香噴噴的味道令人垂涎三尺。
大白兔奶糖由五豐行獨(dú)家代理，自1959年於上海發(fā)售以來，深受各地人歡迎。在「白兔糖港式美食工作坊」中，五豐行將創(chuàng)新元素融入傳統(tǒng)港式美食，帶來了獨(dú)特的美食靈感再現(xiàn)。五豐行以白兔糖作為原材料，設(shè)計(jì)了一款頗具茶餐廳特色的牛乳風(fēng)味港式甜品——白兔糖西多士。奶糖隨火候融化調(diào)和，形態(tài)雖改變，入口後卻仍是記憶中的童年味。黃油和雞蛋的醇香，包裹白兔糖內(nèi)餡的甜潤，在舌尖上演綿軟好味多重奏。
筷筷夾懷舊小遊戲：體驗(yàn)最純粹童年快樂
活動(dòng)現(xiàn)場，五豐行還帶來了「筷筷夾懷舊小遊戲」。參與者可在八秒內(nèi)使用筷子隨意夾取白兔糖，夾到的糖果將歸參與者所有。在這個(gè)憑實(shí)力吃糖的競賽中，參加者們都在找尋筷子使用的最高境界，或求穩(wěn)，或求快。不知不覺間，每位參加者都體驗(yàn)到了最純粹的童年快樂。
「筷筷夾懷舊小遊戲」，在八秒內(nèi)使用筷子隨意夾取白兔糖，鬥快又鬥穩(wěn)。
五豐節(jié)日佳餸推介：明月兔時(shí)圓 團(tuán)圓品好味
本次活動(dòng)中，五豐行帶來了以熟雞作為食材的節(jié)日食譜，分別是花椒薑蔥雞批和藤椒雞批。在此推薦五豐加熱熟雞作為食材，該產(chǎn)品肉質(zhì)鮮嫩多汁，香味濃郁，且口味豐富。中秋團(tuán)圓相聚時(shí)，僅需於熟雞添加小小創(chuàng)意即可宴客，省時(shí)又美味。這款食譜中，使用了香麻而不辣的五豐花椒油，有絕妙的提味效果。將花椒油直接淋於切好的黃瓜、嫩筍等蔬菜作涼拌，即成一道鮮麻爽脆的川味涼菜，簡單味美。(記者霄虹)
頂圖:白兔糖西多士綿軟好味，在中秋與國慶佳節(jié)，帶來記憶中的童年味。
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