由中國(guó)旅遊研究院、湖南省文化和旅遊廳、郴州市人民政府主辦的2023中國(guó)美食旅遊發(fā)展論壇於9月16日在湖南郴州舉行。
本次論壇緊扣「美食新動(dòng)能·旅遊新生活」主題，為文化和旅遊產(chǎn)業(yè)「政企學(xué)研」提供高端對(duì)話與產(chǎn)學(xué)研對(duì)接平臺(tái)，以美食為媒介，講好旅遊故事。
論壇上，中國(guó)旅遊研究院院長(zhǎng)戴斌發(fā)布《美食新動(dòng)能·旅遊新生活——中國(guó)美食旅遊發(fā)展報(bào)告（2023）》，中國(guó)旅遊研究院博士李惠發(fā)布《湖南美食旅遊發(fā)展報(bào)告》。 湖南省文化和旅遊廳黨組副書(shū)記、副廳長(zhǎng)陳遠(yuǎn)平發(fā)布了《美食旅遊湖南共識(shí)》，明確了「美食旅遊」概念，旨在明晰產(chǎn)業(yè)鏈各方合作的方向與路徑，把握美食旅遊產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)，促進(jìn)「美食+旅遊」深度融合，構(gòu)建安全、和諧、愉悅的美食旅遊生態(tài)圈。
中國(guó)旅遊飯店業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李峰，浙江省文化和旅遊廳二級(jí)巡視員戴言，長(zhǎng)沙市政協(xié)黨組書(shū)記、主席陳剛，北京宴禧餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理?xiàng)钚泯?，攜程集團(tuán)副總裁李欣玉在本次論壇分別作了《美食賦能品質(zhì)旅遊 煙火溫暖美好生活》《「美食+旅遊」賦能文旅高質(zhì)量發(fā)展》《美食長(zhǎng)沙的「貪嗔癡」與「七宗最」》《中國(guó)服務(wù)，文旅融合追尋詩(shī)與遠(yuǎn)方》《「美食+旅遊」激活「大旅遊消費(fèi)」》主題演講。
「中國(guó)美食旅遊十城」「中國(guó)美食旅遊十街」「中國(guó)美食旅遊十企」「中國(guó)美食旅遊特別貢獻(xiàn)案例」在此間發(fā)布，為文旅行業(yè)樹(shù)立起美食旅遊發(fā)展的典範(fàn)。
論壇期間，還開(kāi)展了郴州美食線路實(shí)地考察、湘味專(zhuān)題美食品鑑與湖南美食旅遊展等配套體驗(yàn)活動(dòng)，推動(dòng)湖湘美食文化交流與發(fā)展，促進(jìn)「美食+旅遊」深度融合發(fā)展。（記者 張思靜 化定興）
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