大埔太和邨街市的一間持牌新鮮糧食店以冰鮮或冷藏肉充當(dāng)新鮮肉出售,食環(huán)署今日(5日)採(cǎi)取行動(dòng)。
行動(dòng)中,食環(huán)署人員在太和邨街市的一間持牌新鮮糧食店檢獲約323公斤懷疑冰鮮或冷藏牛肉,已即時(shí)封存作進(jìn)一步調(diào)查,並抽取一個(gè)牛肉樣本進(jìn)行防腐劑檢測(cè)。如有足夠證據(jù),署方將提出檢控。該店舖持牌人涉嫌把冷藏肉作新鮮肉陳列及出售而違反持牌條件,食環(huán)署正展開(kāi)程序取消該新鮮糧食店的牌照。
食環(huán)署人員亦就該新鮮糧食店負(fù)責(zé)人未能提供送貨單供查核,而違反相關(guān)持牌條件發(fā)出口頭警告。
食環(huán)署發(fā)言人說(shuō),以冰鮮或冷藏肉充當(dāng)新鮮肉出售,除了違反持牌條件,更會(huì)引發(fā)食物安全問(wèn)題,而這種牟取暴利的經(jīng)營(yíng)方式亦會(huì)對(duì)其他遵從規(guī)定的店舖造成不公。
發(fā)言人補(bǔ)充,任何人士未有批簽而售賣冰鮮肉或冷藏肉均屬違法,一經(jīng)定罪,最高可判罰款5萬(wàn)元及監(jiān)禁6個(gè)月。食環(huán)署會(huì)定期巡查持牌新鮮糧食店和街市肉檔,也會(huì)積極處理接獲的投訴。如發(fā)現(xiàn)有異常情況,食環(huán)署會(huì)即時(shí)作出調(diào)查及採(cǎi)取執(zhí)法行動(dòng)。
此外,食環(huán)署亦會(huì)不時(shí)主動(dòng)偵查懷疑違規(guī)個(gè)案,也會(huì)按需要進(jìn)行突擊巡查及執(zhí)法行動(dòng)。如有足夠證據(jù),會(huì)提出檢控,並就違反相關(guān)持牌條件或街市租約條款作出跟進(jìn)。違反相關(guān)持牌條件的新鮮糧食店可能被取消牌照,而違反街市租約的肉檔租戶則可能被終止租約。(圖源政府新聞處)