漫山茶樹，茗香四溢。又到了一年採摘春茶的大好時節(jié)，汕尾海豐縣各地茶園已進入春茶採摘期，勤勞的茶農們趁著好天氣紛紛走進茶園，在茶樹間忙碌穿梭，繪成了一幅產業(yè)興旺的「春日採茶忙」美麗畫卷。
「目前，海豐春茶已大量上市，縣內各大茶園已進入採茶和製茶的高峰期，全力確保消費者能夠『搶鮮』品嘗蓮花山清前茶。今年全縣共有春茶5.7萬畝，預計總產量可達1500噸。」海豐縣農業(yè)農村局相關負責人介紹說。
「小綠葉」成「大產業(yè)」
走進仁榮茶園，一股沁人心脾的茶香便隨風撲鼻而來，成片綠油油的茶田層層疊疊，茶樹鬱鬱蔥蔥，新芽迎風俏立。採茶工人們穿梭於茶壟之間，動作嫻熟地將嫩綠的新芽採摘下來裝入茶簍。
海豐縣仁榮實業(yè)發(fā)展有限公司是廣東省農業(yè)龍頭企業(yè)。該公司出產的茶葉採摘於常年雲霧繚繞的山峰，種植的3200多畝茶樹可製作乾茶14萬斤左右，主要生產有綠茶、紅茶等，茶葉年產值約達2000萬元（人民幣，下同）。
「每年的春、秋茶採摘時節(jié)，公司招聘當地臨時群眾到茶園採摘茶青，獲得收入，帶動周邊800多戶農戶增加收入，人均年收入可增加3萬至5萬元?！谷蕵s茶廠經理楊漢盛告訴記者，今年的雨水相對充沛，天氣也好，春茶的產量和品質都有所提升，茶農的收入也隨著水漲船高。
海豐縣西坑五指嶂茶業(yè)有限公司的萬畝茶園。
海豐縣地處汕尾西部，屬於亞熱帶季風氣候，氣候溫暖，光照充足，雨水充沛，山區(qū)地帶森林覆蓋率高，空氣質量連續(xù)九年位居廣東省第一。優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境使其具備發(fā)展茶產業(yè)的天然基礎，茶園面積常年穩(wěn)定在6萬畝左右。2022年海豐蓮花山茶通過了「國家農產品地理標誌」評審，入選全國名特優(yōu)新農產品目錄。
近年來，海豐縣高度重視茶產業(yè)發(fā)展，把茶產業(yè)作為抓好「三六九」、奮戰(zhàn)「百千萬」，拉動鄉(xiāng)村經濟發(fā)展、助推鄉(xiāng)村全面振興的重要手段，全面統(tǒng)籌，紮實推進省級茶葉現代農業(yè)園區(qū)項目，建設高標準示範茶園。目前，全縣有省、市級龍頭企業(yè)、合作社等32家，註冊通過的茶葉品牌12個，形成以海城、公平等4個鎮(zhèn)為核心的茶葉產業(yè)帶，通過帶動，全縣茶葉種植面積達到5.7萬畝，從業(yè)人員近萬人，年產茶葉5120噸，年產值15億元。茶產業(yè)已發(fā)展成為海豐穩(wěn)定性高、帶動能力強、種植規(guī)模大的農業(yè)產業(yè)。
科技賦能 茶產業(yè)提質增效
山上茶園採茶忙，山下茶廠製茶香。在茶園的製茶工廠裏，製茶生產線不停運轉。曬青、萎凋、殺青、揉撚、發(fā)酵、烘乾……製茶師傅正在熟練地製作春茶，各項工作井然有序。而在仁榮茶廠的生產車間內，一條嶄新製產流水生產線格外引人注目。仁榮茶廠經理楊漢盛介紹，這是該公司今年開始聯(lián)合廣東省農業(yè)科學院茶葉研究所研發(fā)汕尾地區(qū)首條海豐蓮花山茶現代自動化加工設備生產線，屬於粵東地區(qū)第一條全自動生產線，每天可以加工3000多斤的茶青。
此外，各大茶產業(yè)基地還引進了搖青機、烘乾機、電炒茶機、激光選色機等國內先進製茶設備，讓茶產業(yè)向專業(yè)化、科技化、生態(tài)化轉型升級。
在海豐縣蓮花茶業(yè)有限公司、海豐縣西坑五指嶂茶業(yè)有限公司等地的加工中心，記者看到，廠內工人忙碌、機器轟鳴，所有製茶設備開足馬力生產，茶葉經過殺青、定型、烘乾等工序後，被打包供應市場。
仁榮茶業(yè)現代化生產車間。
廣東蓮山茶業(yè)有限公司董事長陳廣玉告訴記者，「春茶採摘高峰期的這些天，預計每天代加工茶青量會在一萬多斤，公司今年預計茶葉產量60噸，產值超1000萬元。近年來，我們充分運用互聯(lián)網思維，不斷創(chuàng)新產品和服務，提高品牌知名度和影響力?！?/p>
「去年，在廣東省農科院茶葉研究所的幫助下，『海豐蓮花山茶標準化生產與產品品控技術方案』正式發(fā)布，仙人茶下山繁育基地成功移植了野生蓮花山茶，蓮花山茶葉的種源保護和開發(fā)取得了新進展，建立了一套完整的蓮花山茶育種、生態(tài)栽培、加工品控、產品研發(fā)等技術體系?！购ＸS縣農業(yè)農村局總農藝師黃保欣介紹說。
海豐縣充分發(fā)揮得天獨厚的自然環(huán)境優(yōu)勢，通過不斷提升當地茶產業(yè)發(fā)展水平，擴大茶園種植面積、推廣種植優(yōu)良品種，提升茶葉加工生產技術水平，促使茶產業(yè)逐漸走向了專業(yè)化、規(guī)?；?、生態(tài)化、品牌化之路，助力鄉(xiāng)村振興高質量發(fā)展。
做強品牌效應 推動茶旅融合發(fā)展
近年來，海豐縣農業(yè)農村部門以新發(fā)展理念為引領，以推動區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌、產品品牌深度融合發(fā)展為抓手，通過文化融合，深挖茶產業(yè)附加值，使茶產業(yè)成為推動綠色高質量發(fā)展的有效途徑。
公平鎮(zhèn)高聯(lián)村堅持因地制宜謀發(fā)展，充分發(fā)揮茶產業(yè)的品牌效應，聯(lián)合西坑五指嶂茶業(yè)有限公司，以「公司+合作社+基地+農戶」的產業(yè)化發(fā)展模式，培育茶葉產業(yè)成為全村的致富產業(yè)，做大產業(yè)基地，打造「西坑有機茶」金字招牌。目前，茶樹種植面積已突破8000畝，每年聘請周邊300多名農戶參與綠茶種植、採摘，實現帶動農民增收。
在此基礎上，該村還按照「產業(yè)生態(tài)化、茶園景區(qū)化、景區(qū)特色化」思路，因地制宜發(fā)展「茶產業(yè)+旅遊」新業(yè)態(tài)，融合茶文化、客家文化等多種元素，著力打造西坑五指嶂生態(tài)茶園，推進茶旅融合發(fā)展，提升產業(yè)附加值，助力「百千萬工程」。
近年來，海豐縣積極打造灣區(qū)生態(tài)康養(yǎng)體驗示範帶和灣區(qū)紅色文化體驗示範帶，將蓮花山、茶園、紅色文化、民俗文化等串聯(lián)在一起，打造以茶文化體驗、交流、研學為一體的系列森林康養(yǎng)觀光旅遊項目，全方位提升鄉(xiāng)村民宿、客棧、農家樂等配套設施建設，持續(xù)豐富旅遊產品供給鏈。同時，加強茶園管理、規(guī)範產業(yè)發(fā)展、做強品牌效益，推進一二三產業(yè)融合發(fā)展，推動茶旅融合發(fā)展，將品牌優(yōu)勢轉化為市場佔有率和貢獻率。（文/圖：余麗齡 海豐縣融媒體中心）
頂圖：廣東蓮山茶業(yè)有限公司茶園。
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