漫山油茶樹，清香溢贛南。贛南油茶產(chǎn)業(yè)如何打破傳統(tǒng)之路，尋求高質(zhì)量發(fā)展的發(fā)力點(diǎn)呢？11月15日、16日，首屆江西油茶文化節(jié)主流媒體采風(fēng)團(tuán)一行走進(jìn)贛南的油茶企業(yè)，感受以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)的大基地、大企業(yè)的產(chǎn)業(yè)振興之道。
精深加工 創(chuàng)出高價(jià)值
15日，采風(fēng)團(tuán)一行來到江西齊雲(yún)山油茶科技有限公司的精深加工車間內(nèi)。一顆顆油茶鮮果倒入分揀區(qū)，去殼油茶籽正從密閉乾茶籽儲存?zhèn)}內(nèi)自動(dòng)傳輸?shù)嚼湔ダ涮彳囬g，傳統(tǒng)手工需要7天的生產(chǎn)流程在這裏只要24小時(shí)就可完成。嶄新的生產(chǎn)線上，去石機(jī)、初清篩、烘乾爆蒲機(jī)、分選機(jī)分工有序，茶籽經(jīng)過重重反復(fù)篩選、去雜除汙，符合標(biāo)準(zhǔn)的才能傳送到冷榨機(jī)中。
「要做大做強(qiáng)贛南茶油產(chǎn)業(yè)，必須發(fā)展精深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)品價(jià)值?！冠M州市林業(yè)局油茶辦主任羅天裕說，這些年，贛州引進(jìn)培育齊雲(yún)山、友尼寶等13家油茶龍頭企業(yè)，研發(fā)生產(chǎn)茶皂素、肥皂、茶粕、精油、洗發(fā)水等精深加工產(chǎn)品。2021年贛州全市茶油產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)120億元以上。
采風(fēng)團(tuán)記者採訪江西齊雲(yún)山油茶科技有限公司董事長劉志高
齊雲(yún)山油茶科技有限公司是江西省著名綠色食品生產(chǎn)企業(yè)，立足贛南油茶產(chǎn)區(qū)，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)4萬平方米山茶油生產(chǎn)車間，引進(jìn)德國、瑞典、美國、比利時(shí)等世界一流的油脂壓榨、精煉、自控等技術(shù)和設(shè)備，開創(chuàng)性地將全籽冷壓榨技術(shù)成功應(yīng)用到山茶油工業(yè)化大生產(chǎn)中。公司已形成年加工油茶籽9萬噸、年產(chǎn)「齊雲(yún)山」高油酸山茶油3萬噸的生產(chǎn)能力，是目前國內(nèi)茶油加工工藝、設(shè)備最先進(jìn)，產(chǎn)能規(guī)模最大的茶油行業(yè)加工全國標(biāo)桿性示範(fàn)性企業(yè)。
公司董事長劉志高告訴記者：「我們推出的茶油叫高油酸山茶油，是甄選我們贛南本地生產(chǎn)的油酸含量高的油茶籽為原料，採用國際領(lǐng)先的技術(shù)裝備和技術(shù)工藝進(jìn)行生產(chǎn)，產(chǎn)出茶油的油酸含量至少在79%，最高達(dá)87%?！?/p>
科研聚力 創(chuàng)出新標(biāo)桿
采風(fēng)團(tuán)來到贛州哈克生物科技有限公司，映入眼簾的就是一排排手工茶油精油皂、抑菌產(chǎn)品、護(hù)膚品等?！肝覀儎?chuàng)新油茶科研成果在醫(yī)療器械、化妝品、保健食品等領(lǐng)域應(yīng)用，填補(bǔ)了醫(yī)療器械、消毒產(chǎn)品領(lǐng)域空白，在全國油茶行業(yè)豎起了一個(gè)標(biāo)桿?！构松飯?zhí)行董事何璿告訴記者。
采風(fēng)團(tuán)一行在贛州哈克生物科技有限公司採訪
該公司自2020年1月入駐章貢高新區(qū)高層次人才科創(chuàng)園以來，建立了7個(gè)生產(chǎn)車間和13條生產(chǎn)線，並獲得醫(yī)療器械、化妝品、消毒產(chǎn)品、健康食品、日化、土壤修復(fù)改良菌劑等領(lǐng)域的產(chǎn)品生產(chǎn)許可證，所建平臺不僅可以完成放大中試、科研成果轉(zhuǎn)化，還能完成科研成果產(chǎn)品化產(chǎn)業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)。
據(jù)悉，哈克公司科研成果轉(zhuǎn)化新產(chǎn)品山茶潤膚油獲參展成果金獎(jiǎng)，企業(yè)承擔(dān)了部省市區(qū)科研項(xiàng)目6項(xiàng)，自主研發(fā)課題9項(xiàng)，與華南理工、國家地質(zhì)實(shí)驗(yàn)測試中心、贛南醫(yī)學(xué)院、贛南醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院、江西環(huán)境工程職業(yè)學(xué)院等院校開展產(chǎn)學(xué)研合作課題14項(xiàng)，申請國家發(fā)明專利22項(xiàng)，授權(quán)發(fā)明專利3項(xiàng)，制訂企業(yè)品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)並備案公示18項(xiàng)，發(fā)表核心期刊論文1篇，發(fā)表SCI一區(qū)學(xué)術(shù)論文1篇，獲省科技成果2項(xiàng)，完成科研成果轉(zhuǎn)化19項(xiàng)，並實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品化產(chǎn)業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)19項(xiàng)，其中贛醫(yī)一附院原院內(nèi)製劑9項(xiàng)。公司負(fù)責(zé)人笑稱：「我們這是從實(shí)驗(yàn)室走出來的企業(yè)?！?/p>
全產(chǎn)業(yè)鏈 創(chuàng)出大市場
「以前油茶加工效益不高，究其原因，產(chǎn)業(yè)鏈短、精深加工能力不足、加工副產(chǎn)物利用不充分是關(guān)鍵。通俗來說，目前行業(yè)還主要以茶籽榨油為主，大量的油茶果殼和茶粕都沒有進(jìn)行深度開發(fā)利用?！?6日，江西省友尼寶農(nóng)業(yè)科技股份有限公司董事長丘興仁接受採訪時(shí)介紹道。該公司主營油茶種植、山茶籽系列產(chǎn)品的深加工與銷售，產(chǎn)品包括山茶油、茶粕、茶皂素、沐浴露、洗發(fā)水以及相關(guān)產(chǎn)品等，是高新技術(shù)企業(yè)、國家林業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)和省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。
江西友尼寶農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長丘興仁接受記者採訪
聚焦加工鏈前端，友尼寶公司建立了全自動(dòng)油茶鮮果烘乾脫殼生產(chǎn)線。油茶鮮果從採收到脫殼、清洗、烘乾、壓榨制油全過程自動(dòng)化流水線完成，解決了傳統(tǒng)生產(chǎn)方式受天氣等環(huán)境因素局限大、茶籽易受污染的難題，保證了產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)。
聚焦加工鏈中後端，友尼寶公司建立了年深加工山茶籽3000噸，精煉1000噸山茶油，30000噸茶粕、5000噸茶粕粉、5000噸茶粕顆粒生產(chǎn)線，倉儲能力可達(dá)30000噸，製造工藝、產(chǎn)品品質(zhì)均處國內(nèi)領(lǐng)先水準(zhǔn)，解決了油茶副產(chǎn)物加工難度大、利用率不高的難題，逐步實(shí)現(xiàn)對油茶資源的「吃乾榨淨(jìng)」。
目前該公司茶粕主要出口到東南亞國家，銷售量一直保持在全國前三的水平，山茶油在北京、上海、廣東、福建、廣西多地銷售，深受廣大消費(fèi)者喜愛。
「我認(rèn)為油茶行業(yè)是利國利民的行業(yè)，是老百姓最受益的行業(yè)，是帶動(dòng)農(nóng)民脫貧致富的最好的項(xiàng)目。」丘興仁介紹，「我們在信豐有近萬畝的油茶種植基地，每年到油茶采果的時(shí)候，每天用工可達(dá)幾百個(gè)人，百姓有事做了，生活水平也得到了極大提高?！?strong>（記者 林穎萍 郭美勤 攝影 徐暉）
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